健康を考えて作ったヘルシー料理の一部を、作り方やコツとともに紹介していきます。

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リアルタイム~週末のごはん

土曜日の朝食

130727_1202~001

サンドイッチ・かぼちゃのスープ・アイスコーヒー

130727_1147~001

パイナップル・ぶどう

昼食はお子と軽くラーメン

土曜日の夕食

130727_2108~001

わかめご飯・肉じゃが・味噌汁・つるむらさきの胡麻和え・フルーツトマト

130727_2115~001

パイナップルのヨーグルトあえ

日曜日の朝食

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クロワッサンのパンプディング・温野菜サラダ~しそマヨネーズ添え(マヨネーズとシソをミキシング 美味

130728_1220~001
130728_1609~001

アイスコーヒー・スイカ・ぶどう

日曜日の昼食

130728_1600~001

サフランライス・ムニエル~レモン・マッシュポテト・ブロッコリー添え・ナスとズッキー二のトマトスープ

日曜日の夕食

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ごはん・カジキマグロの酢豚風・トマトと豆腐の中華スープ

130728_2129~001

マンゴー

今日の朝食

130729_1054~001

ピーマンとハム・チーズのバウルーサンド・玉ねぎのスープ

130729_1108~001
130729_1100~001

メロン・スイカ・アイスコーヒー

夏バテから少しずつ復活せねば です

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最近のご飯


朝食

130722_1133~001


お弁当

130722_1118~001

土用の丑の日は、うなぎずし弁当


夕食

130722_2125~001


朝食

130724_1226~001


お弁当

130724_1204~001


夏バテか すっかりやる気をなくしてしまった ダメな私


今日のごはん

朝食

130721_1200~001

サンドイッチ

ミルクポトフいつものポトフに生クリームとバターを加えるだけで優しい味になります

130721_1127~001

アイスコーヒー

130721_1137~001

スイカ


昼食

130721_1550~001

豚肉入り醤油ご飯・煮魚・オクラ・トマト


おやつ

130721_1552~001

スイートポテト
ラップしてレンジで柔らかく蒸したサツマイモ・生クリーム・バター・ハチミツ(ポテっとする感じを目標に、食材の分量は適当でも案外いける)をフードプロセッサーでマッシュして230度のオーブンで10分くらい焼く


夕食

130721_2145~001

オーブンで作るミンチ失敗サクッとならずにペタッとした出来上がりに

明日から頑張ります料理を失敗すると疲れる


今日のごはん


朝食

130720_1141~001

クロワッサン・オーブンベーコンエッグ・サラダ

かぼちゃのスープ
レンジで柔らかく蒸したカボチャ1/4個・牛乳300ml・生クリーム50ml・ハチミツ小さじ2・をミキサーにかけ、鍋に移して温めて、塩コショウで味付け

130720_1150~001

フルーツと、アイスコーヒー


昼食

130720_1545~001

冬瓜のスープ
コンソメスープに玉ねぎの薄切り・ベーコン・冬瓜を入れて煮込む

甘味噌牛肉のレタス包み キリマリさんレシピです 美味


夕食

130720_2149~001

鉄火丼・ポテトサラダ・トマト

冬瓜の鶏挽肉あんかけ4人分
冬瓜をひたひたの出し汁で煮て鶏挽肉150グラムを加えてアクを取り酒大さじ1・薄口醤油大さじ1.5・みりん小さじ1で煮込み水溶き片栗でとろみをつける


デフレのどこが悪いの?


日銀がデフレ退治に悪戦苦闘しているようですが、物価の下落は主婦にとって、素晴らしく良いことです

物価が安定して景気も上昇してくれれば最高です

景気を良くするために物価を上げても構わない的な考えは、どうかと思います

物価が下落して多くものを買うようになって需要が増加してというハッピースパイラルにしてくれる政治家に参院選は一票です


今日のごはん

朝食

130719_1055~001

オーブンフレンチトースト
ぶどうパンを、卵液(一人分卵1個・牛乳1/2カップ)に浸して、バターを塗った耐熱容器に入れ、180度のオーブンで15分焼き、仕上げにメープルシロップとシナモンパウダーをかける

ポトフ

130719_1102~001

ソルダム・ぶどう・アイスコーヒー


お弁当

130719_1133~001

海苔入り厚焼き玉子・カジキの照り焼き・ブロッコリー


夕食

130719_2142~001 (1)

ご飯・肉じゃが・サラダ・ぶどう


20代女性に強まる専業主婦願望

理由は、「働きたくない」 「寝ていたい」 「日中テレビを見ていたい」 「ラクしたい」

主婦になったら、これ全部無理です。

朝昼晩のご飯の支度と、後片付けで一日平均4時間
お風呂トイレ掃除・各部屋のルームメイキングで1時間
食品をチエックしてメニューを考えて、買い物して食材を揃えるので一日平均30分
洗濯とお風呂の支度・アイロンがけなどで1時間
雑用で一日平均30分
これに子供の世話・PTA・病人の世話などから、それはそれは面倒な雑用まで
これが365日休みなく続きます。

ラク出来ませんよ 主婦は。


今日のごはん

朝食

130718_1055~001

りんごシナモントースト
パンにバターとはちみつを塗って薄切りりんごをのせてトーストしてからシナモンをかける

千切り野菜スープ(玉ねぎ・人参・セロリ・ブロッコリーの茎)・トマト・ヨーグルトパッションフルーツソースがけ・アイスコーヒー


お弁当

130718_1112~001

万能葱入り厚焼き玉子・ハンバーグ・人参のグラッセ・ポテトサラダ


夕食

たこ焼きを買って食べたなんて誰にも言えない
可哀想なお子
旦那様が知ったらΣ(゚д゚lll)

リアル隣の晩御飯でした 明日から頑張ります


理想の妻


夫の好き嫌いを早く飲み込む妻
 
快活で愛嬌たっぷり、従順で優しく上品な妻
 
どことなく初々しい感じのする妻

家政と料理が上手でぬかみそ臭くない妻

機転が利いて利口ぶらない妻
 
何事も理解と同情を持とうとする妻
 
働き者でこせつかぬ妻
 
話上手で聞き上手な妻
 
飾り気なく身だしなみのよい妻

世の中に遅れぬ修養につとめる妻


こんな人いません 
ということで、人間は死んだらゴミになるんだから、来世なんてないんだよなんて言わずに、来世でも旦那様を見つけて妻になりますので諦めてくださいませ

人生諦めが肝心


今日のごはん

朝食

130717_0941~001

コーンフレーク・フルーツ・アイスコーヒー

ポトフ
仕上げにとろけるチーズを加えるととても美味です


今日はお弁当のいる家族はゼロ・・で、昼食はラーメン


夕食

130717_2134~001

お腹を壊したお子のために しらすのお粥・味噌汁・白和え・トマト


寝言と私の珍行動

寝言を私はよく言うそうで、

「はっきりとした寝言をまるで起きているかのように言う」と旦那様からよく言われます。

過去には子供の前で「蝸牛食べたい」といったことがあるそうです(驚)

そんな私が数日前にしたことの話です。

[夢の中で]ごみ収集車がいつもより早く来てごみを出し遅れ、

すぐに起きてごみをもって自由が丘のごみ収集所まで行ってしまいました。

なぜこんなにも現実が夢に近い夢が現実に近いのでしょう?

私の夢

串揚げを目の前で揚げてもらいながら、ビールをきゅうーっと飲む

一人カラオケに行って、テーブルにおつまみをたくさん並べて、ビールを片手に2時間くらい歌いまくる

ステーキレストランで分厚いステーキを食べながら、ワインを飲む


断酒して(ビール350ml缶を既に合計7本いってしまいましたが・・)1ヶ月、禁断症状が出ておりますちなみに、上記のような夢を実践したことはありません

品行方正な旦那様は、私が密かにこんなことばかり考えていると知ったら、卒倒してしまうだろうな


今日のごはん

朝食

130716_1116~001

コーンフレーク・巣ごもりエッグ・アイスコーヒー

130716_1123~001

フルーツ


お弁当

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いなりずし・カニカマ入り厚焼き玉子・コーン・インゲンの胡麻和え


夕食

130716_2112~001

カレーライス・納豆・スイカ


夏の食材 NGな食べ合わせ

スイカ×ビール

スイカの利尿作用が助長して、急性アルコール中毒を促進する恐れがあるそうです

スイカと柿の種とビールなんてことをよくしてました。 
一人でですが 旦那様は飲酒しないので。 

気を付けよう・・


今日のごはん

朝食

130715_1216~001

オーブンホットケーキ・人参サラダ・ヨーグルトパッションフルーツソースがけ

ブロッコリー入りコーンスープ
茹でブロッコリーを牛乳とミキサーにかけ、コーンスープ缶に加えるだけ

130715_1226~001

スイカ・メロン


昼食

130715_1600~001

発芽米ご飯・味噌汁・生姜焼き・トマト、きゅうり、しそ


夕食

130715_2145~001

発芽米ご飯・味噌汁・和風ピーマンの肉詰め(4人分でみりん・醤油・水各大さじ3で味付け)

じゃがいも、インゲン、ゆで卵のマヨネーズサラダ


夫婦喧嘩をしない方が<健康で長生き>する

アメリカの大学で、20年にわたり、1700組の夫婦の関係・幸せ度・生活の質などを調査した結果

夫婦喧嘩が少なければ少ないほど、人は健康で長生きするという報告がされています

反省


今日のごはん

朝食

130714_1203~001

クロワッサン・野菜オムレツ・玉ねぎのスープ・フルーツヨーグルト・アイスコーヒー


昼食

130714_1600~001

きのこと蒸し焼き団子のご飯
米2合+分量の水+舞茸1パック+梅干し2個+(豚挽き肉300グラム・玉ねぎみじん1/4個・片栗粉、酒各大さじ1・しょうゆ小さじ1・塩小さじ1/3のたねを10等分に団子にしたもの)の順にのせ、普通に炊く炊き上がったら塩昆布を大さじ2混ぜる

豚汁

130714_1607~001

かぼちゃプリン


夕食

130714_2146~001

わかめご飯・味噌汁・カジキの照り焼き・付け合せの野菜

130714_2153~001

かぼちゃプリンとスイカ


恋の病

恋に落ちると、脳内でドーパミン(運動機能やホルモンバランスをコントロールする)が大量に放出されて、ホルモンバランスが崩れ、情緒不安定になり、ドキドキしたりします 

同時にセロトニン(鎮静作用を働かせる)が減少して<不安>になり 

ノルアドレナリンの増加で極度の緊張状態を作り出します

ドキドキして不安になって、相手のことが頭から離れないのは、全部神経伝達物質の化学反応です

ということで、青春している皆さん 理不尽な恋で悩んだりする必要はありません
気持ちを切り替えて、次の良い恋のための自分磨きをしましょう

第一、君の良さを分からん相手がおかしい


今日のごはん

朝食

130713_1206~001

サンドイッチ・ミネストローネスープ・パッションフルーツ果肉入りヨーグルト


お弁当

130713_1228~001

いなり寿司・筑前煮・しば漬け


夕食

130713_2123~001

ご飯・肉じゃが・オクラと油揚げの味噌汁・サーモンバーグ

130713_2130~001

スイカ


<突撃隣りの食生活>にブログ名を変えたほうが良いかもと思ってしまったりする今日この頃です

もうちと研究せねば


男性が<最低限>望む結婚相手の条件10

価値観が合う

優しい

嘘をつかない

料理が得意

片付け・掃除が得意

金銭感覚が同じ

借金がない・連帯保証人になっていない

タバコを吸わない

健康

ルックスが好み


これが最低限ってやはり男性ってみんな厳しいものなんですね
だらけてないで、本日も頑張ります


人はなぜ目標が達成できないのか。

それは、生物が長期的な利益よりも、短期的な誘惑に弱いからだそうです

だよね 目の前にビールとポテトチップスがあったら、ちょっと休憩してから なんてことしてサボっちゃうもんね

で、断酒しております ここ3週間くらいでまだ3缶しか飲んでいませんって断酒じゃないじゃん


昨日と今日のごはん

朝食

130711_1045~001

お弁当

130711_0957~001

夕食

130711_2136~001

朝食

130712_1047~001

お弁当

130712_1119~001

夕食

130712_2140~001

リアルにやる気ZERO

主婦が落ち込むとき

落ち込んでおります

今日は燃えるゴミの日だったのに、出し忘れました

次の回収日の月曜日まで、どーしよう


今日のごはん

朝食

130710_0938~001

オーブンフレンチトースト
卵1個・牛乳100mlを混ぜ、クロワッサンに染み込ませて耐熱容器に入れ、230度のオーブンで10分焼き、メープルシロップとシナモンパウダーをかける

ポトフ

フルーツ・アイスコーヒー


お弁当

130710_0906~001

ビビンパ丼
牛肉は焼いて、焼肉のたれを絡める 
人参の千切りはさっと茹でて塩と一味唐辛子で味付け 
小松菜2束は色よく茹で、しょうゆ・さとう各大さじ1で味付け
を、ご飯に韓国のりを乗せた上に盛り付ける


夕食

130710_2141~001

ご飯・豆腐と小松菜の吸い物・ひじきの煮物

キリマリさんのサーモンバーグ
めちゃくちゃ美味 タレが最高に美味しかったです


なぜ海に塩はあるのか?

初期の地球の海は熱い地球のほとんどを覆っていた溶岩から出た水蒸気が雲を作り、地球が冷えて雨となって地上に降り注いで出来たもので、最初はかなり淡水に近かったものが海に流れ込む川・海底火山・などからの塩分が徐々に蓄積されていき、現在のしょっぱい海水が出来たのです

感慨深いですな

本日も、地球の長ーい歴史を感じながら、塩をいただきます


今日のごはん

朝食

130709_0945~001

ポテトサラダサンド

オーブンオムレツ

フルーツ・アイスコーヒー


お弁当

130709_1035~001

ハンバーグ・ポテトサラダ・人参のグラッセ


夕食

130709_2136~001

ミートソーススパゲティ
ミートソースの作り方 にんにく一片・玉ねぎ1/2個・セロリ・人参各1/2本すべてみじんを炒め赤ワイン100mlトマト缶1缶ブイヨン2個・ローリエ・塩コショウで煮込むだけ

スイカ


妻の効果的教育方法

目の前にニンジンをぶら下げて、成果を上げたらひたすら褒める 

怠け者を働き者にするのは、至難の業ですが、この方法かなり効きます

現在の私はといいますと来年の旅行を鼻先にぶら下げて馬車馬のごとく走っている状態です

知識が豊富でいろんなことに精通している旦那様に完敗しております


今日のごはん

朝食

130708_1053~001

はちみつトースト

ラタトゥイユ入りオムレツ

きゅうりとプチトマトのレモンドレッシング和え

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フルーツ・アイスコーヒー(ドリップで淹れています)


お弁当

130708_1036~001

甘塩鮭・厚焼き玉子・人参と大根の煮物・インゲンの胡麻和え


夕食

130708_2108~001

肉うどん・納豆・枝豆・スイカ


月曜日は疲れております今日は、ひどいやっつけ仕事ごはんになってしまった反省しております明日から頑張ろっと



日本酒風呂の効果

あの藤原紀香様も入っていらっしゃるという日本酒風呂

日本酒に含まれる<コウジ酸>が、シミの原因であるメラニンを抑える働きをして、肌を白くするそうです
それから、日本酒の肌の老廃物除去作用は、翌日の残り湯の汚さを見れば一目瞭然
それはそれはツルツルのお肌になります

作り方はコップ2杯の日本酒を、お風呂に入れるだけ

地道な努力で劣化を防ごう
今日は頑張ってヨガにも行くぞ


今日のごはん

朝食

130707_1156~001

サンドイッチ

ミネストローネスープ
ニンニクベーコン玉ねぎセロリ・人参の順で炒めてトマトを加えてスープで煮込む

バナナメロンジュース

コーヒー

130707_1213~001

パッションフルーツ


昼食

130707_1551~001

しらす入りご飯

ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めを、スープとトマト缶・ハチミツ少しで煮込む

ひじきの煮物

サラダ


夕食

130707_2140~001

ご飯

かぼちゃのミルクスープ

鮭のカレームニエル
ムニエルを作る際に小麦粉にカレー粉を混ぜてふると、カレー風味が美味なムニエルになります

ラタトゥイユ

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ロールケーキ(手作り)

130707_2149~001

スイカ


プロフィール

Yuka

Author:Yuka

4人家族の主婦です。
毎日料理を作っているので、
その一部を紹介したいと
思います。

カロリーチェッカー
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